PIRAPITINGA

Família: Serrasalmidae.

Habitat: Encontrada na Bacia Amazônica e na Bacia do Araguaia-Tocantins, habitando canais de grandes rios, lagos de várzea e invadindo extensivamente as áreas de floresta inundada (igapó) durante o período de cheia.

Tamanho e Características: Pode atingir grande porte, medindo frequentemente entre 40 cm e 70 cm de comprimento e pesando de 10 kg a mais de 15 kg. Possui corpo robusto, alto e arredondado, escamas pequenas, coloração escura no dorso que transita para tons prateados e uma marcante coloração avermelhada ou alaranjada no ventre. Suas mandíbulas são fortes e equipadas com dentes molariformes adaptados para triturar sementes duras.

Alimentação: Onívoro com forte tendência frugívora. Alimenta-se vorazmente de frutos, sementes, flores e restos vegetais caídos das árvores nas áreas alagadas, além de pequenos crustáceos e matéria orgânica.

Reprodução: Espécie migradora (piracema), realizando deslocamentos sazonais em cardumes no início do período chuvoso para a desova nos grandes canais dos rios.

Importância Econômica e Cultural: Um dos peixes mais tradicionais, populares e valorizados da Região Amazônica. Possui grande relevância para a pesca comercial, de subsistência e para a aquicultura regional. É altamente apreciado na gastronomia amazônica pela carne saborosa, suculenta e de excelente rendimento, sendo muito procurada para o preparo de pratos assados, grelhados ou fritos.