ARACÚ

Descrição

ARACÚ (Leporinus spp., como Leporinus friderici ou Leporinus fasciatus) Família: Anostomidae (anostomídeos).Habitat: Amplamente distribuído nas bacias hidrográficas da América do Sul, com forte presença na Bacia Amazônica e Araguaia-Tocantins. Habita margens de rios, lagos, igapós e áreas de floresta inundada. Tamanho e Características: Geralmente mede entre 20 cm e 40 cm de comprimento. Possui corpo alongado e fusiforme, escamas resistentes, boca terminal com dentes fortes e incisivos (adaptados para roer), e padrões visuais que variam desde a coloração prateada até listras verticais marcantes. Alimentação: Onívoro com forte tendência herbívora e frugívora, consumindo frutos, sementes, plantas aquáticas, algas e pequenos insetos ou crustáceos. Reprodução: Espécie migradora de média distância, realiza migrações reprodutivas (piracema) durante o período da enchente para a desova em áreas de várzea e igapós. Importância Econômica e Cultural: Altamente relevante para a pesca comercial de subsistência e abastecimento de mercados e feiras regionais na Amazônia. Sua carne é bastante valorizada na culinária regional, sendo muito utilizada em preparos fritos, assados ou ensopados.