JARAQUI

Um dos peixes mais tradicionais de Manaus, famoso por suas migrações em massa e indispensável na culinária diária regional.

Categoria:

Descrição

JARAQUI (Semaprochilodus spp., como Semaprochilodus taeniurus e Semaprochilodus insignis)
  • Família: Prochilodontidae.
  • Habitat: Amplamente distribuído na Bacia Amazônica. Habita canais de rios, lagos de várzea e migra para áreas de floresta inundada (igapós) durante o período de cheia.
  • Tamanho e Características: Geralmente mede entre 20 cm e 35 cm de comprimento. Possui corpo comprimido lateralmente, coloração prateada com faixas ou listras horizontais escuras características, e boca pequena adaptada para raspar superfícies.
  • Alimentação: Detritívora/iliofágica. Alimenta-se raspando o perifíton, microalgas e matéria orgânica depositada em troncos submersos, pedras e no fundo dos rios.
  • Reprodução: Espécie altamente migradora (piracema), realizando grandes deslocamentos em cardumes no início da estação chuvosa para a desova nas áreas de transbordamento dos rios.
  • Importância Econômica e Cultural: Um dos peixes mais tradicionais, populares e consumidos da culinária amazônica (especialmente em Manaus). Possui forte apelo cultural, sendo imortalizado no ditado popular regional “quem come o jaraqui não sai mais daqui”, além de ser altamente relevante para a pesca comercial e de subsistência.

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