PACÚ

Família: Serrasalmidae.

Habitat: Amplamente distribuído nas bacias hidrográficas da Amazônia e do Araguaia-Tocantins. Habita canais de rios, lagos de várzea e invade as áreas de floresta inundada (igapós) durante o período de cheia.

Tamanho e Características: Pode atingir grande porte, medindo frequentemente entre 40 cm e 70 cm de comprimento e pesando de 5 kg a mais de 15 kg. Possui corpo robusto, alto, romboidal e comprimido lateralmente, escamas pequenas, coloração que varia do castanho ao cinza-escuro com ventre amarelado, e mandíbulas equipadas com dentes fortes e molariformes adaptados para triturar sementes duras.

Alimentação: Onívoro com forte tendência frugívora. Alimenta-se vorazmente de frutos, sementes, flores e restos vegetais caídos das árvores nas áreas alagadas, além de pequenos crustáceos e matéria orgânica.

Reprodução: Espécie migradora (piracema), realizando deslocamentos sazonais em cardumes no início do período chuvoso para a desova nos grandes rios.

Importância Econômica e Cultural: Um dos peixes mais tradicionais, populares e valorizados da Região Amazônica, com alta relevância para a pesca comercial, de subsistência e para a piscicultura regional (sendo base também para a criação de híbridos como o tambacu). É muito apreciado na gastronomia pela carne saborosa, suculenta e de excelente rendimento.